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たまごやキッチン

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2010/10/28 (Thu)

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もう少し手軽に、チョコレートを堪能できるレシピをと思い、研究中。


ホットケーキミックス   150g

卵    1個

牛乳   100ml

バター  15g

ココア  大さじ1くらい

チョコチップ  好きなだけ


材料を混ぜてスチームケースに入れて500Wで5分30秒。


生地にココアを入れるのは好みだけど、チョコっぽさを出すなら入れたほうがいい。

チョコチップと組み合わせると、ココアの量はそんなにいらないんだよね。

十分チョコを堪能できる。

チョコチップじゃなくて、板チョコ削ってもいいかな。



膨らみなどに関してはまだ要研究。

うーん、ちょっとふっくらが足りなかったかな?

加熱を5分でやめておけばよかったかも。

端の方がもうちょっとかなと悩んで30秒のばしたのがよくなかったか。

生地のゆるさは、混ぜている時はこれくらいでいいかと思ったんだけど、牛乳が少なかったかな?

それともバターが少なかったかな?

混ぜる順番に決まりはあるんだろうか?

ちょっと調べてみなければ。


あと、ミックス粉の量を減らしたほうがいいかなあ?

結構膨らんで少しあふれちゃうんだよね。

いまどきはミックスも150gと200gが混在するようになってしまったから、量らず一袋そのままじゃなくてもいいのかなあ。

どうせなら100g単位でパックしてくれるといいのになあ。


それよりも、材料費と試食が結構大変という話も。

まあ大して高くないし、こども達が食べるからすぐなくなるんだけど、毎日チョコケーキというのもいいのかしらと思ってしまう。

チーズケーキも控えているし。

近所の子に協力要請しようかしら。

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