Hatena::Grouprecipe

たまごやキッチン

いろんなリストはこちらから。
http://recipe.g.hatena.ne.jp/SSU/19900101

参考書籍はこちらから。
http://recipe.g.hatena.ne.jp/SSU/19900201

2010/11/28 (Sun)

[]ホットケーキミックス比較 ホットケーキミックス比較 - たまごやキッチン を含むブックマーク はてなブックマーク - ホットケーキミックス比較 - たまごやキッチン ホットケーキミックス比較 - たまごやキッチン のブックマークコメント

ルクエレンジケーキを作るにあたって、理由があったりなかったりでいろいろなホットケーキミックスを使ってみました

その感想など。


森永

独特のいいにおいがする。ホットケーキを焼くなら一番好き。

だけど、何を作ってもホットケーキという感じなので、初めからルクエケーキは作っていない。


生協

ホットケーキミックスなのにだまになる。なのでイマイチ


グレートバリュー西友

特にどうということはなかった。その分使いやすい。


日清

これも独特のいいにおいがする。ので、かえってアレンジには向かないなあ。

よく膨らむので、150gレシピだとケースいっぱいになる。


トップバリュイオン

これもよく膨らむ。ふわふわ感はいい。

やはり150gレシピだとケースいっぱいになる。


その他ミックス粉

日清ファミリーミックス

もとはといえば、ホットケーキミックス勘違いして買ったんだけど、使いやすかった、ような気がする。

(強い)においがついていない(と思う)分使いやすいのかな?

これを使うレシピ(というか分量)を研究してみようかとも思う。


ホットケーキミックスを使う理由は、

1)振るわなくてもだまになりにくい

2)計量不要

3)ベーキングパウダーの手順カットで楽

だったのですが、ミックス粉事情も移り変わっていたり、ルクエケースでは200gでは明らかに多かったりと、計量不要は無理っぽいので条件からはずしました。

で、どうせ量るなら、汎用性の高いファミリーミックスでも考えてみようかな~と思っています。*1

それはそれで、ホットケーキミックスの方が、一般家庭にストックされている率は高いと思うので、いくつかアレンジを載せようとも思います。

りんご今日できたので、かぼす研究しないとな~。

*1:小分けされず、1kg入り。

DamaresDamares2012/07/01 06:02Hey, sublte must be your middle name. Great post!

jtqbuqxwvwjtqbuqxwvw2012/07/01 17:579e70cW <a href="http://jqmvbvkgsioy.com/">jqmvbvkgsioy</a>

rstfybrulrstfybrul2012/07/01 22:36vcntci , [url=http://pfzdlsebjquo.com/]pfzdlsebjquo[/url], [link=http://bfwsjhvewbmx.com/]bfwsjhvewbmx[/link], http://kttmvfipzbzf.com/

gjknvyiegjknvyie2012/07/03 16:21bPQTVh <a href="http://tfdcygossocu.com/">tfdcygossocu</a>

efglsikvhplefglsikvhpl2012/07/03 21:14TpQGiv , [url=http://jtfxzsvizwmy.com/]jtfxzsvizwmy[/url], [link=http://cmeczyyicefx.com/]cmeczyyicefx[/link], http://auznlbxcsosk.com/

トラックバック - http://recipe.g.hatena.ne.jp/SSU/20101128