参考書籍はこちらから。 http://recipe.g.hatena.ne.jp/SSU/19900201
出汁 かつお(+昆布)
つゆ 酒:みりん:薄口醤油=1:1:2
具材 大根、ニンジン、水菜、鶏肉、かまぼこ、もち
出汁、大根、ニンジンを煮たてる。
↓
調味料を入れつゆができたら鶏肉を入れ煮る。
かまぼこ、水菜を入れ煮る。
もちを入れ煮る。