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2009-12-24油減らしたレシピ競う 「ダイエットレシピコンテスト」表彰式

油減らしたレシピ競う 「ダイエットレシピコンテスト」表彰式

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油が少なくても、おいしくないと食べる気にはなりませんが。

 下水管の目詰まりやにおいの原因となる家庭料理の廃油を減らそうと、油をなるべく使わない創作レシピを競う「ダイエットレシピコンテスト」(都下水道局主催)の表彰式が23日、都議会議事堂「都民ホール」(新宿区)で行われた。

 3回目の今年は全国から1111点の応募が寄せられた。最優秀賞に東京都の浪川真由美さん(22)の「nonfry(ノンフライ)南蛮漬け」が輝き、特別賞の香川栄養専門学校賞も受賞。また、優秀賞には福岡県の中村紗綾茄さん(17)の中華料理日本料理を合わせた「もちふわ胡麻(ごま)団子」など2点。入賞に東京都の鈴木美穂さん(17)の「おかライスコロッケ」など7点が選ばれた。

 浪川さんは「料理好きで、コンテストを知って創作料理に挑戦してみました。受賞できうれしいです。グリルを使い、油を使わずに味を染み込ませることができたと思います」と語った。受賞作のレシピは都下水道局のHP(http://www.gesui.metro.tokyo.jp/)で見ることができる。

12月24日7時56分配信 産経新聞

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091224-00000038-san-soci

食べてみたい!

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