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2010-05-06「ちゃんこダイニング若」が破産 負債4億5千万円

「ちゃんこダイニング若」が破産 負債4億5千万円

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これはビックリです!

たしかにお値段から気軽に入れるお店という認識ではありませんでしたが。

 帝国データバンクによると、元横綱の若乃花関が設立したちゃんこ料理店「Chanko Dining 若」を全国展開するドリームアークは6日、東京地裁に自己破産を申請した。負債総額は4億4700万円。

 元従業員が残業代が支払われていないとして、労働審判を申し立てるなど、厳しい資金繰りが表面化していた。

 同社は、2002年7月に若乃花関(本名・花田勝氏)が設立。都内を中心に全国展開、07年7月期の売上高は約16億円を計上していた。夏場の来店客減少などから資金繰りが困難になり、コラーゲン料理専門店へ改装するなどしていたが、経営立て直しには至らなかった。

5月6日19時0分配信 産経新聞

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100506-00000568-san-bus_all

「ちゃんこダイニング若」に絡むレシピをチェックしてみましたw

ちゃんこ若で食べた味?スティックサラダ♪

簡単だしおいしいです。子供もこれでお野菜パクパク食べていました★

材料 ( 4人分 )

にんじん 2本

きゅうり 2本

★ケチャップ 大さじ2

★マヨネーズ 大さじ4

★梅干(実をたたいたもの)

1cmくらいの小粒だと4~5個

★砂糖 小さじ1

作り方

1 ★の材料をすべて混ぜます。適当な器に人数分小分けして入れましょう。

2 お野菜をスティック状に切ります。高さの高いグラスにそのままIN♪

コツ・ポイント

お野菜は冷やしたほうがおいしいです。あとセロリや大根もウマウマ。

お店ではカキ氷にお野菜を挿していたのでおもてなしにはそのほうがおしゃれかも。

一応分量は設定しましたが好みで配分を変えてOKだと思います。

クックパッドより

http://cookpad.com/recipe/959392

庶民にはこれくらいが良かったりしてw

空想料理館

こうしんこうしん2010/05/07 22:41こんばんは!!
NEWSで驚きました。
連休明けの資料作成などで記事更新も
できなくて、訪問コメントもご無沙汰でした。
家族サービスも後半に少しだけ・・・
反省のこうしんです。
時間調整しながら頑張りたいと思います。
これから坂の上は「美味し物が・・・・」
宜しくお願いしますね!