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2010-05-12「エヴァカフェ」再起動へ-限定メニュー提供

砂糖を使わない「緑茶プリン」-秋田市のパン・ケーキ店「きゃろっと」が商品化

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甘くないプリンなのかな!?

 秋田市のパン・ケーキ店「きゃろっと」(秋田市南通築地、TEL 018-832-5656)が現在、健康志向の商品開発を積極的に行っている。(秋田経済新聞)

 糖尿病を患う常連客からカロリーが低いパンの相談を受けたことなどから、小麦粉の代わりにライ麦を使ったパンの販売を始めたのをきっかけに、「アレルギーやカロリーコントロールに悩むお客さまに安心して食べていただけるスイーツは作れないか」(同店の平沢金治さん)と、3年ほど前から砂糖やたまごを使わない商品の研究を始めた。

 2月には地元醸造元と提携した米ぬかを使った焼き菓子チュイール(157円)を発売したほか、5月中旬には、緑茶と大納言を素材にしながら砂糖を使わない低カロリーにこだわった「緑茶プリン」(262円)の発売も予定する。

 平沢さんは「低カロリーと言ってもスイーツとしておいしいものでなければ意味がない。お客さまのニーズに応えられるような商品を、これからも開発していければ」と話す。

 営業時間は9時~18時30分。日曜定休。

5月12日16時0分配信 みんなの経済新聞ネットワーク

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100512-00000026-minkei-l05

食べてみたい♪

Quick☆おつまみ♪✿チーズだけのチュイール✿

チーズの煎餅♪スマートチーズで作ったら、蜂の巣?レース模様のチュイールみたい✿レンジで50秒☆ワインのつまみに

材料 ( 作りやすい分量で )

明治北海道十勝スマートチーズ 2個

☆ 黒胡椒、海苔少々

作り方

1 クッキングシートにスマートチーズをのせ

レンジ600w=40秒

   500w=50秒加熱します。

2 庫内から出し、シートからはがす。

☝ 簡単にはがれます。

コツ・ポイント

❁好みで黒胡椒をかけて♪海苔を巻いて♪頂きます。

クックパッドより

http://cookpad.com/recipe/941694

空想料理館

みほちんママみほちんママ2010/05/16 15:35ご訪問ありがとうございます☆
かぼちゃ餡のどら焼き、おいしそうですね♪
私も作ってみようかな(*^^*)