Hatena::Grouprecipe

空想料理館 このページをアンテナに追加 RSSフィード


2010-05-17話題の「半熟かすてら」-宇部・厚南のスイートガーデンが販売開始 

札幌・円山にオーガニック野菜ショップorganic harmony(オーガニックハーモニー)

| 22:10 | 札幌・円山にオーガニック野菜ショップorganic harmony(オーガニックハーモニー) - 空想料理館 を含むブックマーク はてなブックマーク - 札幌・円山にオーガニック野菜ショップorganic harmony(オーガニックハーモニー) - 空想料理館

新しい野菜にも積極的のようですね☆

 札幌・円山に5月15日、「ファッション+食+音楽」をコンセプトとしたオーガニック野菜ショップ「organic harmony(オーガニックハーモニー)」(札幌市中央区北1西、TEL 011-676-3723)がオープンした。(札幌経済新聞)

 ファッションデザイナーでもある札幌出身のオーナー藤岡さんが、ファッションだけではなく「音楽」や「食」をテーマにライフスタイルを提案する場として設けた同店。店舗面積は約5坪。有機野菜JAS認定品を中心に、入手困難な野菜やハーブ類などの自然農法の野菜を多数そろえるほか、オーガニック野菜を使ったオリジナル菓子も用意する。「おしゃれで庶民的な、『札幌にはない感覚』で運営したい」と藤岡さん。

 もともと、ジャズピアニストがシャンソンのライブを行っている店に開いた同店。「札幌の流行発信地である『円山』という立地と、シャンソンなどの『音楽』、そしてわたしが手がけている『ファッション』の感覚を生かし、『野菜販売』の総合的なブランディングを図りたい。従来の『八百屋』というイメージではなく、ライフスタイルの提案の場ととらえていただければ」と話す。

 オリジナル菓子は「豆乳おからクッキー」3種(道産豆乳=315円・10枚入り、有機豆乳=350円・10枚入り、黒大豆=525円・15枚入り)を用意するほか、今後は、有機野菜を使ったパウンドケーキやマドレーヌなどの焼き菓子も販売する予定だという。

 今月21日からはネット販売もスタート。地下鉄東西線の西28丁目駅・円山公園駅・西18丁目駅近郊に住む注文客には無料配達サービスを行うほか、全国発送も行う。

 商品は、北あかり、ホワイトアスパラ、グリーンアスパラ、パープルアスパラ、男爵児玉、インカのめざめアイスプラントなどの有機野菜JAS認定品や自然栽培野菜。

 「当店では、ちょっとぜいたくな有機野菜を用意している。昔ながらの対面販売を通じて提供したいので、ぜひ遊びに来てほしい」とも。

 営業時間は10時~18時30分。水曜・木曜定休。

5月17日11時57分配信 みんなの経済新聞ネットワーク

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100517-00000012-minkei-hok

アイスプラントのレシピをチェックしてみました☆

アイスプラントのおかかマヨ和え♪

カリカリとして、クセのないアイスプラントに鰹節とマヨネーズでコクをプラス♪新野菜の手軽なサラダです。

材料 ( 2人分 )

アイスプラント 1束(120g)

☆かつお節 1パック(3g)

☆マヨネーズ 大さじ2

醤油 大さじ1

作り方

1 これがアイスプラントです。表面にまるで氷のような、透明のツブツブがついています。

2 葉と茎をわけます。葉は適当な大きさにちぎり、茎は斜めに3~4㎝ほどの長さの薄切りにします。

3 ボールに☆の材料とアイスプラントを入れたら、よく混ぜて出来上がり。

クックパッドより

http://cookpad.com/recipe/812100

空想料理館