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2011-05-29『つるつるわかめ』梅沢富美男絶賛のワカメ-月の売り上げ50万円から1.6

『つるつるわかめ』梅沢富美男絶賛のワカメ-月の売り上げ50万円から1.6億円に

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惚れ込ませたモノ勝ちですね☆

つるつるした食感とすっきりとしたのどごし。見た目は完全に麺だが、実は天然わかめ100%。青森県の西海岸・深浦町が生んだ『つるつるわかめ』が静かなブームを呼んでいる。地道な“町興し”の試みは開発から15年で満開の花を咲かせた。

* * *

一見、緑色のソーメンにもシラタキにも見える。だがまぎれもなく天然わかめ100%。地元青森県以外では知る人ぞ知る存在だった『つるつるわかめ』が一躍脚光を浴びるきっかけになったのはテレビだった。

旅番組の取材で深浦町を訪れた俳優・梅沢富美男がその味を絶賛。以来、自身が出演したふたつの番組でも紹介するほど惚れ込んだ。食品や食材がテレビで紹介されることはメーカーにとっては諸刃の剣でもある。紹介された直後は一気に売れる。だが、その売り上げが続くことは稀だ。だが、『つるつるわかめ』は違った。語るのはふかうら開発の小野欣一部長だ。

「おかげ様で、その後にリピーターになってくださるお客様も多く、一過性のブームで終わりませんでした」

評判は当初から上々で、1996年には優良ふるさと食品中央コンクールで農林水産大臣賞を受賞する。その勢いで東京営業所を開設したが、問題が持ちあがる。

「130グラム200円で販売していましたが、大手のスーパーなどは、それでは高いというのです。中国から安価なわかめを輸入して加工すれば、という要請もありました」

小野氏らの決断は潔かった。あくまで地元の天然わかめ100%にこだわり、東京営業所を閉鎖したのだ。

「100%地元のもの。地域とともに歩まなければ意味はない。心をひとつにして地域に愛される会社に徹することにしました」

以後、県外では主にインターネットによる通販に力をいれている。

「青森県産のキャッチフレーズは“青森の正直”“決め手は青森県産”です。地域に根ざした商品だからこそ、皆さんに喜んで頂けると思っています」

その決断は、結果的に功を奏した。月50万円の売り上げからスタートした『つるつるわかめ』は、2000万円、3600万円、5000万円と年々売り上げを伸ばした。一昨年に初めて1億円を突破。テレビで紹介された昨年は1億6000万円を達成した。

NEWS ポストセブン 5月29日(日)7時6分配信

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110529-00000004-pseven-pol

『つるつるわかめ』の食べ方をチェックしてみました☆

5分で作れる「つるつるわかめ」のさっと煮。

フライパンひとつでできるさっと煮です。もう一品あたたかいおかずが欲しいというときにどうぞ。

材料 (2人分)
  • つるつるわかめ 1袋
  • えのき 1株
  • 万能ねぎ 2本
  • めんつゆ(かけそばの濃さで水でわる) カップ2
作り方

1.つるつるわかめは袋から出し、よく水きりしておく。

2.フライパンに水で割っためんつゆを入れて煮立てる。

3.えのきとネギを入れて、もうひと煮立ちさせ、最後につるつるわかめを入れてあたためてできあがり。

コツ・ポイント

できあがりに七味をふるとおいしいです。煮溶けないのであたたかいメニューにもおすすめです。

楽天レシピより

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000001863/

ダイエットに「そば」という人は多いと思いますが、「そば」だけだと飽きてしまいますので、「つるつるわかめ」もバリエーションに加えると長続きしそうです☆

空想料理館

小暮小暮2011/05/30 18:35「つるつるわかめ」を読み間違って、「つるかめつるかめ」と読みました。でもこれ、確かに一度買ってみたくなりますね…。

CouboysCouboys2012/03/30 08:02To think, I was confused a muinte ago.

ptlkcurptlkcur2012/03/30 10:42RhW1Od <a href="http://hxyqtnoeogfg.com/">hxyqtnoeogfg</a>

wknriwdbowknriwdbo2012/03/31 10:077KKzJ4 , [url=http://ukvxzaqnkrty.com/]ukvxzaqnkrty[/url], [link=http://sdnayhygnzxo.com/]sdnayhygnzxo[/link], http://fawsjtuzqznk.com/