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2013-03-07すぐ近くの長浜ラーメン「同じ屋号OK」の理由

すぐ近くの長浜ラーメン「同じ屋号OK」の理由

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「とんこつ」は替え玉を注文しながら食べるんですよね☆

 福岡市・長浜地区にあるラーメン店「元祖ラーメン長浜家(ながはまけ)」が、近くにある同じ名前の店を相手取り、店名の使用差し止めと約1300万円の賠償を求めた訴訟の判決が6日、福岡地裁であった。

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 岩木宰(おさむ)裁判長は、原告が被告に覚書で店名の使用を認めていたことを理由に、原告の請求を棄却した。

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 判決などによると、原告と被告は「替え玉」発祥の店とされる「元祖長浜屋」の元従業員で、2009年12月、一緒に「元祖ラーメン長浜家」を開業。10年4月には被告が独立して、約100メートル先に同じ名前で、文字の配置や字体が似た看板を掲げた店を開いた。

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 岩木裁判長は、原告が09年12月、「元祖長浜家」という店名の使用を認める覚書を被告と交わしたことを挙げ、「元祖ラーメン長浜家」という店名を使ったとしても、問題ないとした。原告が訴えた商標権の侵害や売り上げ減少に伴う損害賠償については認めなかった。さらに判決では、覚書があるにもかかわらず、原告側が10年6月に店名を商標登録したことを「新規開業の阻止で信義則に反する」とも指摘した。

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 被告も「裁判を起こされたことで損害が生じた」などと反訴したが、「訴訟の提起が不法行為とまでは言えない」と退けた。

読売新聞 3月7日(木)17時54分配信

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130307-00000288-yom-soci

お約束の「辛子高菜」のレシピをチェックしてみました☆

大好き♪近所のラーメン屋さんのからし高菜

かなり辛めです。ラーメンやご飯にのっけると箸が止まらない(^w^)アレンジしておつまみにもどぉぞ♪

材料
  • 刻み高菜 300g
  • あごだしorいりこだし(あればにぼしの方がいいそうです) 小さじ1強
  • みりん 小さじ4〜5
  • 一味とうがらし 小さじ1強〜お好みで
  • 水 100cc
  • ごま油 大さじ2
  • お好みで仕上げ用醤油 少々
作り方
  1. 高菜はしっかりと水気を切り、フライパンにごま油を入れ高菜・一味を入れ炒める
  2. 水、みりん、いりこだし(あごだしでも)を入れ汁気がなくなるまで炒めます。
  3. 途中で味をみて、しょっぱすぎるようならみりんを足して下さい。
  4. 塩分が気になる方は最初に塩抜きして下さいね(^_^)
コツ・ポイント

にぼしを使用する方が美味しいです☆にぼし使用の場合は仕上げに醤油少々入れるといいそうです☆

クックパッドより

http://cookpad.com/recipe/1810638

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