2016-07-05ステーキソースを自作してみる☆
ステーキソースを自作してみる☆
ソース | | 
肉を焼いて食べようと思ったところ、ステーキソースがなくなっているのに気付いたため、ステーキソースを自作してみることにした次第。
もちろん、自宅にある調味料・原料類の範囲内で自作できる必要があるため、事前にレシピを幾つかチェックしてみました☆
5分超簡単 市販より旨い！ステーキソース
お家で簡単に市販のものより美味しいステーキソースが作れます
材料は常備している物ばかりです
材料 （４人分）
- 玉ねぎ 中～大1/4個
- にんにく（チューブ可） 半片または５cm
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ２
- さとう 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 鶏ガラスープの素 小さじ１
- 水 大さじ１
作り方
- 玉ねぎはすりおろします
- なべまたは小さめのフライパンに●の調味料をいれます
- すりおろした玉ねぎ、にんにくも入れます
- あとは、中火で沸騰するまで煮て、出来上がりです。煮詰めないで下さいね。沸騰したら、すぐに火を止めて下さい。
コツ・ポイント
焦がさないようにして下さい
沸騰したら、すぐに火を止めて下さいね
煮詰めると濃くなってしまいますので、ご注意を！
子供の要望により少し改訂しました
ご参照下さい
クックパッドより
玉ねぎたーっぷり！和風ステーキソース
すりおろし&薄切り玉ねぎたっぷりで、旨味がつまってます♡市販のソースより断然おいしいです！簡単なので作ってみてください♫
材料
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎをたっぷりと使うこと！
美味しいステーキの焼き方（ID:3902274）も合わせてどうぞ♡
クックパッドより
酸味があった方が好みなので、後者のレシピで作ってみました☆
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2010-01-19唐辛子ソース：「八ケ岳あおぞら農園」が販売－－北杜 ／山梨
唐辛子ソース：「八ケ岳あおぞら農園」が販売－－北杜 ／山梨
ソース | |
新鮮そう♪
北杜市大泉町谷戸で体験農園「八ケ岳あおぞら農園」を経営する浅川正樹さん（４４）が、最も辛いとされる唐辛子「ハバネロ」を使ったソース「赤岳大噴火」の販売を始めた。
昨年１１月ごろに同農園で収穫したハウス栽培のハバネロを穀物酢と一緒にミキサーにかけてこした。瓶詰めして４週間熟成させ、１２月上旬から販売を始めた。
ラベルには噴火する八ケ岳の主峰・赤岳（２８９９メートル）のイラストが描かれている。
パスタやピザだけでなく、おひたしや納豆などの和食とも相性が良いという。
地元産野菜で何か加工品を作れないかと、０８年に作った試作品が好評だったため、本格生産を始めた。
７０ミリリットル入り８４０円。北杜市大泉町谷戸のスーパー「ひまわり市場」で販売しているほか、同農園から直接買うこともできる。
問い合わせは浅川さん（電話０９０・６５３８・６１５２）。【沢田勇】
1月19日13時1分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100119-00000114-mailo-l19
国内でもハバネロを作っているんですね☆
八ヶ岳あおぞら農園
山梨県北杜市大泉町谷戸4820
0551-38-2615
info@net-farmers.com
