空想料理館

ぽっかぽっか鍋：岩津ねぎ＋イノシシ肉　朝来町商工会販売　／兵庫

鍋 | 23:55 |

あったまりそう♪

　◇寒さ一段と　年の瀬、お正月の食卓に冬の味　“合格祈願”など３種類

　朝来市の４商工会は８日、市特産の岩津ねぎをメーンにした「あさごぽっかぽっか鍋」の試食会を同市多々良木の多々良木みのり館で開いた。

　イノシシ肉と根菜の入ったオリジナル鍋（３～４人前５０００円）▽神社の絵馬を付けた合格祈願鍋（６０００円）▽岩津ねぎとイノシシ肉の量を倍にした銀山鉱夫鍋（８０００円）の３種類で、いずれもみそ味。みのり館が製造、朝来町商工会が販売する。

　試食した同市佐嚢、主婦、清水美都子さん（６２）は「ねぎは甘く、イノシシの肉は軟らかくておいしい。親せきに贈りたい」と話していた。岩津ねぎが収穫できる来年２月末ごろまで販売する。申し込みは朝来町商工会（０７９・６７７・１１９０）へ。【吉川昭夫】

〔但馬版〕

12月9日15時0分配信 毎日新聞

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091209-00000151-mailo-l28

骨もグツグツ煮込むと豚骨よりも精力のつきそうなダシが取れそうなイメージです☆

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