とんのアイアンレシピ。

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2005-07-10我が家の炒飯。

[]炒飯に始まり炒飯に終わる。

中華料理で最もメジャーなものと言えば、やはり炒飯だろうか。そして、中華料理で最も料理人の腕が分かるのも炒飯なのではないだろうか。炒飯は基本であるからこそ、中華で最も偉大な料理なのである。

そんな炒飯だが、家庭に措いては余ったご飯や野菜や肉などを処理したり出来るグッド料理でもある。そして、それでこそ各家庭の味が色濃くでる料理でもあるのではないだろうか。

そんな訳で、今回は我が家に代々伝わり、そして僕に伝わった炒飯のレシピをお送りします。

信乃信乃2005/07/24 13:59今日和。
炒飯美味しそうですね。
私、今度友達と炒飯作ろうと約束していたので、どんな炒飯作ろうかな・・っと迷っていたところなので、参考になりました。
マッシュルームって、何にでも合いますよね。
シチューとかによく入れます。
マッシュルームの味が私は大好きです。
それでは失礼致しました。

tomoyatomoya2005/07/25 00:26こんなのでも参考にしてもらえると嬉しいです。がんばって下さい。

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