とんのアイアンレシピ。

2005-08-04ご飯に合うカレー。

[]スパイスは入れすぎるとご飯に合わない。

実は、昔はスパイスを色々と試していた時期があります。しかし、ぶっちゃると、あんまりご飯には合わないんですよ。と言う訳で、紆余曲折を経て現在はこんな感じのシンプルカレーです。みなさんも頑張って下さい。

2005-07-11簡単鶏がらスープご飯。

[]鶏がらは偉大。

味は鶏がらを使っているだけあって良好。あっさりして美味い。紫蘇の香りも良い。今回は肉は入れなかったが、ベーコンなどを入れると更に美味くなりそうに感じた。

今まで、こういう感じの料理はしてこなかったが、今回でかなりいい感じが掴めたのでこれから様々な派生料理を作っていきたいと思った。

DeandreDeandre2013/05/09 18:36AFAIC that's the best anewsr so far!

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2005-07-10我が家の炒飯。

[]一般と異なるところは。

一般家庭と異なるところと言えば、やっぱりマッシュルームでしょう。マッシュルームは非常に香りが良くて我が家では重宝しています。シチューにも当然入りますし、カレーにも入れるし、何でも入ります。

そして大葉。まぁ、紫蘇ですね。紫蘇日本料理の心と言っても過言では無いほど僕の料理心の中で大きなウエイトを占めております。

そんな感じの炒飯でしたが、他の家庭はどうなんでしょうかね。

信乃信乃2005/07/24 13:59今日和。
炒飯美味しそうですね。
私、今度友達と炒飯作ろうと約束していたので、どんな炒飯作ろうかな・・っと迷っていたところなので、参考になりました。
マッシュルームって、何にでも合いますよね。
シチューとかによく入れます。
マッシュルームの味が私は大好きです。
それでは失礼致しました。

tomoyatomoya2005/07/25 00:26こんなのでも参考にしてもらえると嬉しいです。がんばって下さい。

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